Dimetil Dikarbonat E242 Nedir,Zararlı Mıdır

Dimetil dikarbonat,sıvı görünümde,renksiz ve saydam görüntüye sahip suda az çözünebilen  bir gıda katkı maddesidir.Kendine özgü karakteristik bir kokusu bulunmaktadır.Koruyucu gıda katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.

Meyve sularının içine eklenen  ve içerideki mikroplarla savaşan antimikrobiyel bir maddedir.

Kimyasal olarak sentezlenebilmektedir.

İçeceklerin içinde koruyucu madde olarak kullanılmaktadır.

Katkı maddesi olarak belirtilen miktarlarda kullanıldığı takdirde herhangi bir olumsuz etkisi görülmemiştir.Sadece cilde teması halinde alerjik reaksiyonlar görülebilmektedir.Cide teması halinde bol s ile yıkanmalıdır.

Dimetil Dikarbonat,serin alanlarda,nem almayacak şekilde,kapalı paketlerde saklanmalıdır.

Dimetil dikarbonatın kaynama noktası 45.5 C dir. Erime noktası ise 16 C dir.

Kullanımında herhangi bir sınırlama  bulunmamaktadır.

Ayrıca dimetil dikarbonat,sıcaklığa dayanıklı olmayan pet şişelerde kullanılmaktadır.

Sağlıkla kalın..