Evde Organik Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Takip Et : Üye Girişi

Merhaba sevgili okurlarımız. Elma sirkesi günlük hayatta çokça ihtiyaç duyduğumuz gıdalar arasındadır.Yemeklerden, salatalara çorbalardan tutun temizlik için yardımcı eleman olarak da elma sirkesini kullanabiliyoruz.Bu kadar çok kullandığımız bir gıdanın en doğal,katkısız ve tamamen sizin emeğinizle olmasını istemez misiniz? Bu yazımızda tamamen organik elma sirkesi yapımından bahsedeceğiz.Aklınıza takılan soruları yorum olarak yazabilirseniz cevaplarız.

Evde Organik Elma Sirkesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Elma Sirkesi İçin Malzemeler:

  1. 3 adet elma kabuğu.
  2. 800 ml temiz içme suyu.
  3. Yarım tatlı kaşığı şeker.
  4. Yarım tatlı kaşığı tuz.
  5. 1 litrelik cam kavanoz.

Elmanın kabuklarını mümkün olduğunca kalın doğrayın daha güzel ve aromalı lezzet oluşacaktır.Elma kabukları, tuz, şeker ve suyu kavanoza dökün ve kapağını kapatın. Belli süre sertçe çalkalayın yani tuz ve şeker tamamen suya karışsın ve erisin. Yaklaşık 10-12 gün ışık almayan karanlık bir yerde bekletin.Ek olarak 1 kaşık bal katabilirsiniz. Ayrıca tuzun kaya tuzu olması daha güzel olmasını sağlayacaktır.

Dikkat Etmeniz Gereken Bazı Püf Noktalar!

  • Elmanın soymadan önce kabuğunu iyice yıkayın ve tertemiz olduktan sonra kabuklarını kalın bir şekilde soyun.
  • Kavanozu ilk haftalarda her gün sonraki zamanlarda ise 3-4 günde bir çalkalayın.Bu karıştırma daha etkili olmasını sağlayacaktır.
  • Eğer kavanoza kapak kullanmayacaksanız üzerine mutlaka bir örtü serin ki böcek vs. içeri girmesin.
  • Kısa süreli sirke yapımında kavanozun üst kısmında bir tabaka oluşmaz.Ancak uzun süreli beklediğimizde beyaz bir tabaka oluşacaktır. Bu durum sorun değil korkmanıza gerek yoktur. Bu maya ile bir daha ki sirke yapımında bal katmadan kaya olarak kullanabilirsiniz.
  • Sirke ne kadar bekletilirse o kadar iyi olur. Kullanacağınız zaman sirkeyi süzüp kullanabilirsiniz. Ancak en iyi sonuç 40 günlük bekleme sonucu oluşan sirke daha lezzetli ve aromatik olmaktadır.
  • Temizlik için kullanılacak sirkeleri erkenden kullanabilirsiniz.
  • Kavanoz üstündeki mantarlar ileri seviyede oluşmaktadır. 2 ay süreden önce bunu göremezsiniz.Bu yüzden sirken olmadı gibi korkulara kapılmanıza gerek yoktur.
  • Son olarak bu yöntemde sadece elma kabuğunu değiştirerek dilediğiniz bütün sirkeleri yapabilirsiniz. Armut,üzüm,limon… gibi istediğiniz sirkeyi yapabilirsiniz.
  • Son olarak damak tadınıza uygun istediğiniz karışımları yaparak sirke yapabilirsiniz. Örnek olarak elma sirkesinde ufak bir parça limon kabuğu katılarak aroması güzel hale getirilebilir.

Elma Sirkesinin Evde Kullanım Alanları Nelerdir?

  • Mutfaktaki temizlikte kullanarak mikroorganizmaları yok eder.
  • Mutfak bezlerini,bardakları,parlatabilirsiniz.
  • Bulaşık makinasında parlatıcı bölmesine sirke koyarak doğal olarak temizlik yapabilirsiniz.
  • Çamaşır makinasında deterjan atıklarını tamamen uzaklaştırmaktadır.Deterjanın cilde verdiği zararlardan sizi korur.
  • Halı, mobilya veya yüzey temizliklerinde kullanabilirsiniz

Sağlık Açısından Faydaları Nelerdir?

  • Cilt üzerindeki sivilcelerin temizlenmesinde kullanılabilir.
  • Metabolizmayı hızlandırır.
  • Topuk dikeni gibi sorunlarda sıcak suya ekleyerek masaj uygulaması tedavi edebilir.
  • C vitamini açısından zengindir.
  • Mineral maddeler açısından zengindir.
  • Vücut savunmasını arttırır.
  • Baş ağrısını geçirmede etkilidir.
  • Duşta elma sirkesini vücudunuza sürerek gün boyu terlemeyi ve kötü kokuyu engeller.
  • Kilo vermenizi hızlandırır.
  • Kan şekerini dengeler.
  • Kansere karşı etkili bir savaşçıdır.
  • Ciltteki akneleri tedavi eder.

Kaynak: https://saracoglufaydalari.com/saracoglu-elma-sirkesi-tarifi-nasil-yapilir/

Rating: 4.1/5. From 14 votes.
Please wait...
Son düzenleme : 23 Mart, 2019
Facebook Yorumları

Ziyaretçi Görüşleri 12



  • Mesut
    14 Mayıs, 2019

    Merhabalar, ben sirke yapmıştım 7 ay önce ve unutmuşum dolapta. Elmalar dibe çökmüş ve sirke anasızda oluşmuş bir güzel. Fakat. Sirkenin rengi koyulaşmış ve
    Üzerinde siyah kurtçuk oluşmuş kurumuş. Bu sirkeyi süzüp kullanabilirmiyim!?!

    No votes yet.
    Please wait...
    Cevapla
    • Emir Kaboğlu
      2 Haziran, 2019

      Rengi koyulaşır ne denli koyulaştı bilmiyorum sirke renginden çok farklı oldu ise kullanmanızı önermiyorum.

      No votes yet.
      Please wait...
      Cevapla
  • [email protected]
    19 Şubat, 2019

    Teşekkürler paylaşım için. Elma hangisindən? Kırmıxı, yeşil, sarımı?

    Rating: 3.5/5. From 2 votes.
    Please wait...
    Cevapla
    • Emir Kaboğlu
      20 Şubat, 2019

      Hepsinden olur farketmez elma yumuşak olursa daha iyi olur olgunlaşmış yani.

      Rating: 4.0/5. From 1 vote.
      Please wait...
      Cevapla
  • Almira
    11 Ocak, 2018

    Merhaba ben sirkemi 20 gün karıştırdım. Fakat elmalar dibe çökmedi. Karıştırmayı bırakalı 23 gün oluyor. Üzerinde tortu gibi beyaz şeyler var. Elmalar kararmış. Sadece bir elma dilimi en dibe çökmüş. Araştırıyorum bazıları elmaların dibe çöküp çökmedigine bakmayın eğer küf, sirke anası, sirke sineği bunlardan biri oluştuysa olmuştur süzün diyorlar. Şarap olmasını önlemek için 1 tatlı kaşığı kaya tuzu attım. 1 yemek kaşığı da şeker attım. Kaç ay sonra süzmem gerekiyor? Neden böyle 1 elma dilimi dibe çökerken diğerleri çökmedi? Ayrıca dipte çok tortu var. Bunların olmasi doğal mı?

    Rating: 4.0/5. From 1 vote.
    Please wait...
    Cevapla
    • Emir Kaboğlu
      14 Ocak, 2018

      1 tane elma nın yapısından dolayı kaynaklanabilir. Sİrkede sorun yok

      No votes yet.
      Please wait...
      Cevapla
  • Almira
    7 Ocak, 2018

    Hemen cevap verirseniz sevinirim.

    No votes yet.
    Please wait...
    Cevapla
  • Almira
    7 Ocak, 2018

    Merhaba ben sirkemi 20 gün karıştırdım. Fakat elmalar dibe çökmedi. Karıştırmayı bırakalı 23 gün oluyor. Üzerinde tortu gibi beyaz şeyler var. Elmalar kararmış. Sadece bir elma dilimi en dibe çökmüş. Araştırıyorum bazıları elmaların dibe çöküp çökmedigine bakmayın eğer küf, sirke anası, sirke sineği bunlardan biri oluştuysa olmuştur süzün diyorlar. Şarap olmasını önlemek için 1 tatlı kaşığı kaya tuzu attım. 1 yemek kaşığı da şeker attım. Kaç ay sonra süzmem gerekiyor? Neden böyle 1 elma dilimi dibe çökerken diğerleri çökmedi? Ayrıca dipte çok tortu var. Bunların olmasi doğal mı?

    No votes yet.
    Please wait...
    Cevapla
  • Şehmus yılmaz
    16 Eylül, 2017

    Merhaba
    20 gün önce elma sirkesi yapmağa çalıştığım kavanozun üzerinde küf tabakası oluştu temizlesem bir sakıncası var mı?
    Bilgilendirirseniz memnun olurum.

    Rating: 4.0/5. From 1 vote.
    Please wait...
    Cevapla
    • Mehmet ARIK
      17 Eylül, 2017

      Merhaba
      Küf sıvıların içinde daha hızlı yayılır. O yüzden sirkenin tamamını çöpe atmanız daha iyi olacaktır. Fakat kaşar peyniri gibi sert yiyeceklerde küflü kısmı kesip tüketebilirsiniz.

      No votes yet.
      Please wait...
      Cevapla
  • ibrahim zorlu
    14 Eylül, 2017

    marketlerdeki hazır elma sirkeleri için ne dersiniz,sağlıklımı?ben hazır kullanıyorum,ağız gargarası ve yüzüme sürüyorum,yanlış mı yapıyorum acaba?

    No votes yet.
    Please wait...
    Cevapla
    • Mehmet ARIK
      17 Eylül, 2017

      Sirke fazla katkı maddesi gerektirmeyen, renklendirici ve koku vericilere ihtiyaç duymayan bir besindir. O yüzden marketlerden aldıklarınız da evde yaptığınıza yakındır. Fakat Anadolu’da küçük şehirlerde her yaz elma ve üzüm toplayan tüccarları görüyorsunuzdur. Üzümler, vişneler, elmalar sirke, şarap ve meyve suyu yapılması için satılmak üzere meydanlarda toplanırlar. Günlerce burada beklerler, çürürler, kokuşurlar, içinde böceker gezer, üzerinde insanlar yürür. Tamamen pis bir ortam. Daha sonra bunlar tırlarla toplanır ve fabrikalara gönderilir. Sonrası malum, işlenip evimize girer. Şahsen ben bu görüntülere her sene maruz kaldığım için hazır meyve suyu ve sirkeleri tüketmiyorum. İçinde mikrop, bakteri vs var mıdır ? Yoktur tabii ama ürünün menşeini gördükten sonra insanın canı istemiyor. Umarım anlatabilmişimdir.

      No votes yet.
      Please wait...
      Cevapla

NOT: Yorumlarınızda: Kullanım Koşul & Şartlarımız'ı kabul etmiş sayılırsınız.

2019 © Diyet – Faydaları Nelerdir – Zararları Nelerdir – Nedir Tüm hakları saklıdır. Hiçbir içerik izinsiz kopyalanamaz & paylaşılamaz.