Güncel Hileci Firmalar Listesi – Aralık 2016

T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı; internet sitesinde bugün yeni bir duyuru yayınladı. Bu duyuruda en son denetimleri geçemeyen, ürünlerinde hile yapan firmalar ifşa edildi. Bu liste Bakanlık’ın 2016 yılında yayınladığı 4. liste oluyor. Ağustos ayında yayınlanan bir önceki hileci firmaların ifşa listesine buradan ulaşabilirsiniz. Bakanlık’ın yayınladığı bu yeni listede en çok dikkat çeken konu ise yağda hile yapan firmaların ve ürünlerine domuz eti katan işletmelerin sayısının artması. Umarız Bakanlık daha çok çalışır ve hileci gıda teröristlerinin önü kesilir.

1- Bitkisel Yağlarda Hile Yapan Firmalar

Bitkisel yağlarda hile yapan firmalar genellikle yağ çıkarma işlemlerinin standartlara uymaması, ürettikleri yağlara farklı bitki yağlarının katılması ve yağdaki asitlik düzeyinin tutarsızlığı yüzünden denetimleri geçemiyorlar. Bunun yanında özellikle zeytinyağı üretiminde zeytinyağına düşük kaliteli (sanayi tipi diyebileceğimiz) yağların karıştırılması da en sık başvurulan gıda hilelerinden biri.

2- Süt ve süt ürünlerinde hile yapan firmalar

Her akşam yemeğinde soframıza koyduğumuz yoğurtlar, kahvaltılarımızda vazgeçemediğimiz peynirler ve tereyağları, özellikle çocuklarımıza sevdirmeye çalıştığımız sütler de gıda teröristlerinin hedefi haline geldi. Özellikle yoğurtlar da yeni duyduğumuz bilinmedik markalardan almamalıyız. Peynirleri ise bizzat üreticisini tanıyıp bildiğimiz satıcılardan almalı; köy peynirine ulaşamıyorsak marketteki tanınmış markalara yönelmeliyiz.

3- Et ve et ürünlerinde hile yapan firmalar

31 Ağustos tarihli bakanlık ifşa listesini okuduysanız et ürünlerinde sakatat karışımı, kanatlı eti katkısı ve bazı restoranlarda at eti  servis edildiğini hatırlarsınız ( Yazıya buradan ulaşabilirsiniz ). Bu sefer durum biraz daha vahim. Gıda teröristlerinin at etiyle yetinmeyip hazır gıdalara domuz eti karıştırdıkları görülüyor.

Aydın’daki iki firmanın ürünlerinde domuz eti tespit edilmiş. Aslında bu bilgi Ekim ayında sitemizde haber yapılmıştı ( Aydın’da domuz eti skandalı ). Bakanlık’ın açıklamasına göre Demet Yemek San. firmasına iki sefer para cezası uygulanıp ürünleri imha edilmiş ve kamuya ifşa edileceği duyurulmuştu. Umarız firma kapatılıp sahibine de adli işlem uygulanmıştır.

4- Balda hile yapan firmalar

Sahte bala artık hepimiz alıştık diyebiliriz. Televizyonlarda sürekli reklam yapan sahtekar firmaların yanında sahte ballara market raflarında da sıkça rastlanabiliyor. 31 Ağustos tarihli balda hile yapan firmalar eski listesine buradan ulaşabilirsiniz.

5- Takviye edici gıdalarda hile yapan firmalar

6- Çikolatada hile yapan firmalar

7- Kahvede hile yapan firmalar

Lütfen bu listeyi dikkatlice okuyun ve ifşa edilen markaların hiçbir ürününü almamaya gayret edin. Bunun yanında dışarıda yemek yerken daha şeffaf restoranları tercih etmeye çalışın. Restoranlarda kalite yemeklerin servis edildiği ön bölümden değil işletmenin mutfağından anlaşılır. Mutfağa girilmesine izin veren restoranlar sizler için daha güvenli olacaktır.

Hepinize sağlıklı ve mutlu günler.