İlaveli Toz Hazır Kahveler Zararlı Mıdır?

Sağlıklı bir yaşam sürdürebilmek için en önemli faktörlerden biri de yediğimize içtiğimize dikkat etmemizdir. Pek çok gıda sağlığımızı biz farkında olmadan tehdit etmektedir. İşte bunlardan biri de “bir sürü ilave maddeler ve şeker katılarak sunulan hazır toz kahveler”

Kahve sade olarak içildiğinde sağlık için zararlı değil hatta faydaları da var. Ancak, bir sürü ilave maddeler ve şeker katılarak sunulan hazır toz kahveler sağlığımız için son derece zararlı. Aşırı kahve tüketimi kalbin ritmini olumsuz yönde etkilemektedir. Kahvenin içerdiği kafein fazla tüketildiğinde, kalpte ritim bozuklukları meydana gelebilir. Düzensiz kalp atışları kalp sebep olabilmektedir. Kahvenin bileşenlerinin beyinde bulunan kan hücrelerini tetikleyerek migrene neden olduğu araştırmalarda ortaya çıkmıştır.

Bir sürü ilave maddeler ve şeker katılarak sunulan hazır toz kahveler , normal kahvelerin aksine hazırlandığında daha farklı bir koku ortaya çıkarmaktadır. O bilinen saf kahve kokusundan pek eser olmadığını söyleyebiliriz. Bunlar, insan vücudunda hormonal değişikliğe sebebiyet vererek beynin haz bölgesi olan “nucleus accumbens septi” arasındaki nöronlara hasar bırakarak otonom sinir sistemi ile beyni zamanla kontrol altına almaktır. Yani alışkanlık yapmasını sağlar. Pek çok ilaveli hazır toz kahvelerin içeriğine baktığımızda şeker, glukoz şurubu, bitkisel yağ (palm),  emülgatör, süt tozu, çözünebilir kahve, aroma verici, kıvam arttırıcı, topaklanmayı önleyici içerdiğini görebiliriz. İçeriğine baktığımızda görüldüğü gibi kahve içiyoruz diyebilir miyiz belli değil.  Normal, sade bir kahveyi tüketmemizin tabi abartmadıkça, bize zarar değil fayda sağlayacağını söyleyebiliriz.

Katkı ilaveli toz kahvelerin içeriğindeki fazla şekerin vücudumuza ciddi zararı olacaktır. Ayrıca, süt tozunun içinde bir de “melamine” maddesi vardır. Süt tozu süte kimyasal maddeler ile işlemler uygulayarak ve ayrıca yanmasını sağlayarak süt özünün dibe çökmesidir.  Melamine, petrol türevi bir madde olup bildiğimiz tabak yapımında kullanılır. Süte katıldığında sütün içeriğindeki protein oranını göstermeye yarayan bir maddedir. Melamin biraz fazla katıldığında sütteki proteini olduğundan yüksek göstermeye yarar. Karaciğere girdiğinde karaciğerin baş belasıdır. Karaciğer bu işlemler ile uğraşmaktan yorulurken yağ toplatır, karaciğer yağlanması meydana getirir. Vücut yağlanır ve damar yollarına kadar yağ tutar. Bu süt tozu hazır bebek mamalarında, hazır çorbalarda, bebe bisküvilerinde ve marketten aldığınız çoğu yoğurtta da bulunabilmektedir.

Araştırmalar günde iki paket içilen sigara ile dört fincan pek çok madde ilaveli hazır toz kahve içmek aynıdır. Tek farkı biri dumanlı zehirdir diğeri ise melaminli zehir. Sonuç olarak ikisi de sizi kansere götürebilir.

KAYNAKÇA:

http://www.sporbilinci.com/3-zehir-bir-arada-3u-bir-arada-tehlikesi/

http://saglik.zararları.com/nescafenin-zararlari.html

http://www.memurlar.net/haber/543257/

http://www.bitkilog.com/23387.html