Kril yağı nedir? Balık yağı ile kril yağının karşılaştırılması

Merhabalar, ben son zamanlarda omega 3 takviyesi olarak kril yağını çok duydum ve araştırdım. Okuduğum çalışmaların derlemesini de sizlerle paylaşmak istedim. Umarım faydalı olur, iyi okumalar 🙂 

Kril, doğada aslında çok daha uzun zaman önceden var olan ancak çalışmalarının yeni yeni yapıldığı, bizlerin henüz yeni tanıştığı, karides benzeri kabuklu bir deniz canlısıdır. Kelime anlamı ise ‘genç balık yavrusu’ olarak belirtilmektedir. Bu canlı vücut için gerekli olan omega 3 ün zengin bir kaynağıdır. Kril yağı da balık yağı da EPA ve DHA dediğimiz vücuda yararlı yağ asitlerinden zengindir. Ancak farkları, balık yağında bu yağ asitlerinin trigliserit formda, kril yağında ise fosfolipit formdadır. Fosfolipit formunda olmasından dolayı vücutta daha iyi emilip, kullanılabilmektedir.

Aynı zamanda kril yağında balık yağında bulunmayan bir antioksidan çeşidi olan ‘astaksantin’ bulunmaktadır. Bu antioksidanın birçok hastalıkta olumlu etkisinin olduğu yapılan çalışmalarla tespit edilmiştir. Aynı zamanda kril yağının kan yağlarını dengelediği, kilo alımını azaltarak obeziteden koruduğu, karaciğer yağlanmasını engellediği, beyin fonksiyonları üzerinde olumlu etkilerinin bulunduğu, depresyonda, alzheimerda olumlu etkilerinin olduğu çalışmalarla belirtilmektedir. Bununla birlikte balık yağının da kardiyovasküler hastalıklardan koruduğu, sinir sistemi gibi birçok hastalıkta olumlu etkilerinin olduğu da çalışmalarla belirtilmektedir. Ancak omega 3 yüzdelik olarak balık yağında kril yağına göre biraz daha fazla bulunmaktadır. Bu nedenle de balık yağındansa kril yağının biyoyararlılığının çok daha yüksek olduğunu söylemek doğru olmaz, zaten bununla ilgili de henüz kesin kanıtlar bulunmamakta.

Tabiki hem balık yağı için hem de kril yağı için güzel sonuçların olduğu çalışmalar yapılmış olsa da önceliğimiz omega 3 ün doğal kaynaklarını tüketmek olmalıdır. Amerikan Kalp Birliği diyet rehberinde, koroner hastalıkların birincil korunması için balık alımının haftada iki porsiyon yağlı balık ile olması belirtilmektedir. Bu, günlük önerilen 250-500 mg EPA+DHA ihtiyacını karşılamaktadır.

Omega 3 ün doğal kaynakları;

• Keten tohumu,
• Keten tohumu yağı,
• Somon, ton balığı gibi yağlı balıklar,
• Uskumru,
• Ceviz,
• Kanola yağı,
• Soya Yağı,
• Mısır yağı,
• Avokado
• Sarı hardal tohumu,
• Fındık yağı,
• Kabak çekirdeği,
• Kabak çekirdeği yağı,
• Semizotu,
• Ispanak,
• Brüksel lahanası,
• Soya fasulyesi,

Elbette bunları da sınırsız değil, porsiyon kontrolü yaparak tüketmeliyiz. Bunların tüketilmesi halinde bile eksiklik yaşanıyor ya da bunlar tüketilemiyorsa mutlaka ‘doktor ve diyetisyen’ kontrolünde takviyeye başlanmalıdır, danışmadan kullanılmamalıdır.