Yaz tatili vücudun dinlenmesi için en çok tercih edilen zamanlardan biridir. Ancak bu zamanda beslenme konusunda da tatil yapıldığı konusu gördük. Yani tatillerde şekerleme, hamur ürünleri gibi kilo aldıran gıdalar daha sık tüketilmektedir. Bu yüzden yazımızda yağ yakmaya yardımcı kilo verdiren, zayıflatan, yağ yakan basit ancak oldukça besleyici çorba tarifini sizler için yazacağız. Bu çorbanın en önemli özelliklerinden biri zengin besin değeri, vitamin ve mineral açısından dolu içeriği, detoks etkisi ile tatil zamanlarınızda en sevdiğiniz menüler arasında yerini alacaktır.

Zayıflatan, Yağ Yakan Yaz Tatil Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 bardak dolusu sebze karışımı ( Fasülye, soğan, kereviz, biber,
• Yarım bardak Havuç, patates, pancar
• 1 bardak ıspanak, pazı, lahana
• Yarım bardak fasulye
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• Yarım çay kaşığı sarımsak
• 1 yemek kaşığı kimyon, pul biber, tarçın, zerdeçal, karabiber karışımı
• 2 bardak sebze suyu ( Ev yapımı kaynatılmış sebzelerden)
• 1 bardak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarifi:

• Öncelikle 1. sıradaki sebze karşımı ve 2. sırada havuç, patates ve pancarı iyice haşlayın. Yumuşayana kadar haşlanması gerekir.
• Sonrasında zeytin yağını tencereye dökün ve bütün baharatları karıştırarak kısa süre karıştırın.
• Bu karışıma haşlamış olduğunuz bütün sebzeleri atın.
• Bir miktar karıştırın ve sebze suyunu ekleyin. Sonrasında 15- 20 dakika kadar haşlayın.Sonra kalan suları ekleyin. Malzemeler tamamen eriyinceye kadar pişirin.
• Sonrasında blendır ile kısa süre karıştırın ve çorbanız servise hazırdır.

Bu çorba ile:

• Yaz sıcaklarında ter ile giden mineralleri geri vücuda alırız.
• Karışık gıdalar ile besin değeri yüksek bir çorba elde etmiş oluruz.
• Vitamin ve mineral açısından günlük ihtiyacın neredeyse tamamını bu çorbadan karşılayabilirsiniz.
• Aynı zamanda metabolizmayı hızlandırıcı etkisi vardır. Bu sayede kilo vermenize yardımcı olur.
• Vücutta detoks etkisi vardır. Bu sayede zararlı mikro organizmalar ve serbest radikalleri uzaklaştırmış olursunuz.
• Ödem atmaya yardımcı olur.

Tüm bu özellikleri ile kalorisi düşük bu gıdayı yaz boyu tüketmenizi tavsiye ediyoruz. Bu sayede hem kilo verecek, yazın yağ yakmanıza yardımcı olacak hem de sağlıklı bir şekilde beslenmiş olacaksınız. Oldukça besleyici olmasının yanında ciddi anlamda lezzetli bir tadı vardır. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Mutlu ve Sağlıklı günler ve iyi tatiller dilerim.. Gıda Müh. Emir Erşat kaboğlu