Ejder Meyvesi ( Pitaya ) Nedir? Faydaları Nelerdir?

Merhabalar sevgili okurlarımız. Yazımızda son zamanlarda gündem konusu olan ejder meyvesi yani pitaya konusunda bilgiler vereceğiz. Ana vatanı Güney Amerika’dır. Aynı zamanda Afrika’nın güney kesimlerinde de yetişir. Ülkemizde de Mersin ve çevresinde üretimi yapılmaktadır. Tropikal bir meyve olan pitaya farklı bir şekle sahiptir.

Ejder Meyvesi Besin Değeri:

• Su %75
• Protein 14 gr
• Yağ 0.2 gr
• Lif 2 gr
• Kalsiyum 8 mg
• Demir 0.5 mg
• Bunlarla birlikte A, B2,B3 ve C vitamini içeriği yüksektir.

Ejder Meyvesinin Faydaları Nelerdir?

• Genel olarak zayıflamak amacı ile içilebilecek meyvelerden biridir. SU ve lif içeriği yüksek, şeker içeriği düşüktür.
• İyi bir antioksidan kaynağıdır. Bu sayede vücuttaki serbest radikallerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Bunun sonucunda da kanser ve tümör hücrelerinin oluşumu engellenmiş olur.
• B vitamini türevlerini içeren nadir meyvelerden biridir. Meyveler tam olarak B vitaminin kaynağı olmasa da günlük ihtiyacın belli miktarını buradan karşılanabilir.
• Lif açısından yüksektir. Su oranı ile de sindirime olumlu etkileri vardır. Bağırsak hareketlerini hızlandırır.
• Midede yer kaplayarak erkenden acıkmanızı önler.
• Şeker hastalarının tüketilmesi önerilen meyveler arasındadır. Doktora danışarak tüketmenizi tavsiye ediyoruz. Aynı zamanda bazı Güney Amerika ülkelerinde şeker hastalarına tavsiye edilmektedir.

Ejder Meyvesinin Tadı Nasıldır?

Genel olarak yetiştirildiği yere göre tadı değişir. Güneşi seven bir meyve olduğu için yağmur görülen zamanlarda tadı biraz acılaşabiliyor. Ne çok ekşi ne çok tatlı orta lezzette bir meyvedir. Örnek verecek olursak kivinin daha az şekerli ve daha az ekşi bir meyve olarak nitelendirilebilir.

Ejder Meyvesinin Fiyatı Nedir?

Tane adedi büyüklüğüne göre değişmekle birlikte ortalama 20 tl civarındadır. Aynı zamanda meyvenin kabukları da % 60 lık bir kısıma denk geliyor. Ağırlık olarak kabuğu meyvesinden daha ağır gelmektedir. Bunu bilerek almanızı tavsiye ediyoruz.

Özet olarak tadı çok çok aranacak bir meyve olmayan, zayıflamak isteyenlerin, şeker hastalarının tüketebileceği bir meyve olarak karşımıza çıkıyor. Genel olarak farklı tipinden dolayı çok farklı alanlarla kullanıma açıktır.

Mutlu ve Sağlıklı günlere… Gıda Müh. Emir Erşat Kaboğlu