Gluten İçermeyen Glutensiz Çayla Giden Atıştırmalık Gıdalar

Gluten hassasiyeti günümüzde artan rahatsızlıkların başında yer almaktadır.Çölyak hastalığı olarak bilinen bu rahatsızlık sindirim sistemini kötü etkileyen bir durumdur.Bununla birlikte gluten tahıl proteini olsa da günlük olarak ekmekten fazlaca aldığımız için gluten fazla alımı görülmektedir.Bu yüzden en azından gluteni azaltmak gerektiği savunuyoruz.Hem çölyak hastalığı hem de gluten fazlalığından uzak durmak için en azından atıştırmalıklara ( çubuk kraker, kek…) dikkat etmeliyiz.Bu yüzden şimdi gluten içermeyen veya oldukça az içeren bazı tarifleri sizler için hazırladık.

1: Fırında Elma – Tarçın Cipsi

7

Malzemeler:

• 3 adet elma
• tarçın

Yapılışı:

Fırını 200 dereceye ayarlayın.

Elmaları yıkatın ve mümkün olan en ince şekilde dilimleyin.

Tepsilere yapışmadan ince tabaka halinde serin.

Üzerine toz tarçını serpin.

Fırında ortalama 1 saat kadar pişirin veya rengi yeterince kararıncaya kadar pişirin.

2: Patates Çerezleri

Bu pratik tarif özellikle çocuklarımız çok sevecek.Ancak fazla tüketmemenizi tavsiye ediyoruz.

Malzemeler:

• 1 tatlı patates
• Zeytinyağı
• Tarçın – Zencefil- karabiber ( Damak zevkine göre)

Yapılışı:

Patatesleri soyun ve ince ince doğrayın.

Fırını 250 dereceye ayarlayın

Tepsiye yüzeyi örtecek şekilde zeytinyağı sürün.

Tepsiye serin ve üzerine damak zevkine göre baharat serpin.

1 saat kadar ( Cips kıvamı kadar) .

3: Buharda Kızartılan Nohut

Malzemeler:

• 2 su bardağı ıslatılmış nohut.
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı.
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• Az miktar tuz

Yapılışı:

Tüm malzemeleri tepsiye serin.

300 derece fırında 30 dakika kadar kızartın.

Bu esnada hem buhar ile pişecek hem de kızaracaktır.

İyi bir alternatif atıştırmalık olacak hem de sağlıklı şekilde.

Tadı leblebiye benzer ancak daha lezzetli olacaktır.

 

Değerli okurlarımız.Sadece şeker sorunu olanların bu tarifleri denemesini önermiyoruz veya az tüketmesini tavsiye ediyoruz.Bunun dışında cipslere göre çok çok daha faydalı besin içeriğine sahip gıdalardır.Hem de lezzetli tariflerdir.Mutlaka denemenizi öneriyorum.