Kansorojen Olduğu İddasıyla İtalya’da Nutella Raflardan İndiriliyor

  • 13 Ocak 2017
  • 0
  • 152 kez görüntülendi.
Kansorojen Olduğu İddasıyla İtalya’da Nutella Raflardan İndiriliyor

İtalya’da yapılan çalışmalar sonucundan palmiye yağının kanserojen olduğu tespit edilmesi sonucu İtalya’da Nutella raflardan inmeye başladı.

Avrupa Gıda Standartları Ajansı (EFA), yaptığı açıklamaya göre palmiye yağı 200 derecede ısıtılan palmiye yağı diğer bitkisel yağlara göre daha zararlı olduğu tespit edildi.

Dünya Sağlık Örgütü (WHO) bu konu hakkında bir çok çalışmaları mevcuttu ancak pek dikkate alınmıyordu. Yapılan son çalışmaların sonucunda da İtalya’da tepkiler arttı ve Coop Süpermarket adlı firma tüm şubelerinden Nutella yı raflardan indirmeye başladı.

Nutella şirketi İtalya’da fındık ezmesi piyasasına da girdi fakat son zamanlarda artan çalışmalarda satışları %3 azaldığı gördü. Bunun üzerine reklam kampanyaları düzenleyerek palmiye yağını savunmaya başladı.

İtalya’da Bu Hareket Sonrası Nutalla dan Açıklama Gecikmedi

İtalya’daki çalışmalar sonucu artan tepkiler üzerine firma Nutellada kanserojen hiç bir madde bulunmamaktadır cevabını verdi.

YÜKSEK ISIDA RAFİNE EDİLİYOR

REKLAM
X

 

Palmiye yağı, doğal kırmızı rengini değiştirmek ve kokudan arındırmak için yüksek ısılarda rafine ediliyor. Ancak Ferroro rafine etme işlemini 200 ısının altında yaptığını savunuyor.

ŞİRKET KAMPANYA BAŞLATTI

 

Ferrero şirketi ise lezzetinin değişeceği gerekçesiyle dünyaca meşhur Nutella isimli çikolata-fındık ezmesi ürününde palmiye yağını kullanmaya devam etti ama İtalya’daki satışlarının son 12 ayda yüzde 3 düşmesi üzerine palmiye yağını savunan reklâm kampanyaları düzenlemeye başladı.
Nutella Ferrero’nun en önemli ürünü, şirketin senelik 10 milyar Avro’yu bulan satışlarının beşte biri Nutella’dan geliyor.

HİSSELERİ DE DÜŞTÜ

 

Rapor sonrası Nutella hisseleri yüzde 3 düşerken, üretici firma Ferrero bu krizin ardından bir televizyon reklamı yayınladı. Reklamda palmiye yağının tehlike yaratmayacak şekilde kullanıldığına ve bu yağ olmadan aynı yayılmanın elde edilemeyeceğine vurgu yapıldı.

‘MALİYET 22 MİLYON DOLAR ARTAR’ İDDİASI

 

Uzmanlar Nutella’da kullanılan yağın değişmesi durumunda yıllık maliyetinin 8-22 milyon dolar artacağını ifade ederken Ferrero’nun satın alma yöneticisi Vincenzo Tapella ise bu durumun sebebinin ekonomik olmadığını iddia ediyor. Tapella’ya göre Nutella’da palmiye yağı dışında bir yağ kullanılması durumunda ürünün niteliğinde bir düşüş yaşanacak.
‘NUTELLA KANSEROJEN MADDE İÇERMİYOR’
Konu ile ilgili Ferrero Türkiye’den ise yazılı bir açıklama geldi. “Nutella kesinlikle kanserojen madde içermemekte” denilen açıklamanın devamında şöyle denildi: ” Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu’nun (EFSA), 200 derece üzerinde ısıtılan palmiye yağının diğer bitkisel yağlardan daha tehlikeli olduğunu açıklamasının ardından, İtalya’da palmiye yağı içeren Nutella kavanozlarının raflardan inmeye başladığı yönündeki haberler gerçeği yansıtmamaktadır.
Nutella kesinlikle kanserojen madde içermemekte ve EFSA’nın açıklamaları Nutella’ya yönelik değildir. Ayrıca Nutella hiçbir ülkede raflardan indirilmemiştir. İtalyan süpermarket zinciri ‘Coop’ kendi markasını raflardan çekmiştir.
Hem Türkiye hem de Dünya’da gıda ürünlerinde kullanılabilecek bitkisel yağ çeşitleri yasal mevzuatlar ile belirlenmiştir. Palm yağı bu anlamda Avrupa Birliği mevzuatlarına da uygun olarak çikolatalar, kekler,bisküviler, dondurmalar, cipsler gibi pek çok farklı ürün grubunda ülkemizde de kullanılmaktadır.
EFSA’nın raporu, çok sayıda gıda ürünü ve yağlar üzerindeki kontaminantlara yönelik analizleri içermektedir. Hazırlanan raporda, kontaminantların varlığının, kullanılan sıvı ve katı yağların yanı sıra, bunların maruz kaldığı işlemlerle ilgili olduğunu da bildirmiştir. EFSA’nın raporu Nutella’ya yönelik değildir. Ferrero olarak tüm ürünlerimizin güvenli olduğu hususunu bir kez daha vurgular ve Nutella’nın İtalya başta olmak üzere Avrupa ve dünyanın dört bir yanında satışlarına düzenli olarak devam ettiğini belirtiriz.”
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ