Çoğu zaman bir çok gıdanın faydasını farkında olmadan tüketiyoruz. Bunların başında ise maydanoz gelmektedir. Genel olarak salatalarda et ve et ürünlerinde kullanılan maydanoz bir çok derde deva olmaktadır.

Yazımızda maydanoz ve maydanoz çayının faydaları ve kullanım alanlarına değineceğiz. Yapılan araştırmalar ve deneylerde maydanoz suyunun farelerde tümör ve kanser hücrelerinin gelişimini önlediği görülmüştür.

Sinirsel bir çok soruna karşı maydanoz suyu iyi gelmektedir. Özellikle eklem ağrıları için de maydanoz da bulunan değerli besin maddeleri olumlu etki göstermektedir.

Eklem ve gut soruna karşı da iyi gelir. Maydanozdaki CRP proteini ve C vitamini sayesinde eklemlerde iltihaplanmaları önler. Aynı zaman yüksek antioksidan içeriği ile de hücrelerin yaşlanmasını engeller.

Malzemeler:

• 4-5 dal maydanoz
• 2 bardak su
• Yarım diş sarımsak

Öncelikle suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra 2 dakika bekleyin ve malzemeleri suyun içine atın. 5 dakika kadar bekledikten sonra soğuduktan sonra bu suyu içebilirsiniz. Sarımsakta bulunan antosiyanin maydanozun faydasını daha da arttırmakta olup, vücut sorunları için tam bir doğal ilaç haline gelmektedir.