Pırasanın Faydaları Nelerdir?

Bir çok değeri besin maddelerini içeren pırasa oldukça faydalı özellikleri vardır.Bu lezzetli bitki yemeklerimizde sık sık kullanmalıyız.Lif ve vitamin açısından zengin olan pırasa ülkemizde bolca yetişen bitkiler arasındadır.Şimdi pırasanın faydalarına göz atalım:

Pırasanın Faydaları Nelerdir?

1: Vitamin Açısından Zengindir

Pırasada A , C, K, ve B6 vitamini bulunmaktadır.Bu sayede cilt sağlığı, kış hastalıları, sindirim sistemindeki düzenlemeler, kan sisteminin işlevinin gerçekleşmesi,vücuttaki toksinler uzaklaştırılması gibi etkileri bu vitaminler sayesinde olmaktadır.

2: Kalorisi Düşüktür

1 adet pırasa ortalama 45- 55 kalori arasındadır.Bu yüzden zayıflamak isteyip diyet yapanlar için en uygun ve lezzetli bitkiler arasındadır.Hem değerli besin öğelerini içermesi hem de kalorisi düşük olması diyet yapanların tercih edeceği sebzeler arasındadır.

3. Kalp ve Damar Sağlığını Korur

Yapılan araştırmalarda pırasada bulunan kaempferol adlı madde damar sağlığını korumaktadır.Antioksidan etkisi yaparak damarları oksijenin tahribatına karşı korur.Aynı zamanda damarları rahatladın nitrit oksit adlı maddenin üretimine de yardımcı olmaktadır.Bu sayede özellikle yüksek tansiyon sorunu yaşayanların pırasa tüketmesini öneriyoruz.

4: Kemik Sağlığını Korur

Pırasada bulunan K vitamini sayesinde kemik sağlığını korur.Kemiklerin güçlenmesi ve sağlamlaşması için üretilen protein K vitamini sayesinde olur.Bu yüzden kemik sağlığı için pırasa önemli bir yere sahiptir.

5. Göz Sağlığını Korur

Pırasada bulunan lutein maddesi göz sağlığını korur ve oksidatif zararlı etkilere karşı korur.Luteinin antioksidan etkisi vardır.Aynı zamanda katarakt riskini azaltmak için tavsiye edilen sebzeler arasında pırasada yer almaktadır.

6:Sindirimi Kolaylaştırır

Pırasada bulunan lifli maddeler sayesinde zayıflamanıza yardımcı olur ve sindirimi kolaylaştırır.Bu lifler bağırsak içinde su alıp şişerek yer kaplar ve boşaltımı kolaylaştırır.Aynı zamanda zararlı toksinleri de bu şekilde uzaklaştırmaktadır.

7:Saç Dökülmelerini önler

Pırasada bulunan folat,selenyum ve diğer besin maddelerini saçların ihtiyaç duyduğu maddelerin karşılanmasına yardımcı olur.Bu sayede saç dökülmelerini önler ve saçları güçlendirir.

8: Cilt Sağlığını Korur

Pırasada bulunan A,C  ve E vitamini sayesinde oksidatif yıkımlar en aza indirilir ve cilt için gerekli besin maddeleri sağlanmış olur.Cilt renk tonunun dengelenmesini sağlar ve güneşin zararlı ışınlarına karşı korur.

 

Pırasanın Besin Değeri:

100 gram taze pırasa için;

• 54 kalori
• 7 mg sodyum
• 3 gr besin lifi
• 4 gr şeker
• 1485 IU A vitamini
• 10.8 mg C vitamini
• 0.9 mg E vitamini
• 41.7 mcg K vitamini
• 0.5 mg niasin
• 0.3 mg B6 vitamini
• 56 mcg folat
• 52.6 mg kalsiyum
• 1.8 mg demir
• 24.98 mg magnezyum
• 31.3 mg fosfor
• 161 mg potasyum
• 0.2 mg çinko
• 0.12 mg bakır
• 0.3 mg manganez
• 0.8 mcg selenyum içerir.

Pırasa uzun süreli depolama için uygun sebze değildir.Bu yüzden manavdan alırken yemekte kullanacağınız kadar almanızı öneriyoruz.Çünkü kısa zamanda sararmalar meydana gelebilmektedir.Soğan, sarımsak gibi gıdaları sevmiyorsanız pırasa bu ürünlere alternatif olarak tüketilebilecek gıdalar arasındadır.