Organik Pekmez!! Günümüz şartlarında ve ekonomisinde tüketiciler arasında işlenmiş gıdalara karşı bir korku büyümekte ve...
Güncel Haberler
Yaşamımızın bir çok yerine girmiş olan mikrodalgalar çok kısa radyo dalgalarıdır cep telefonundan televizyona, radyodan uzay...
Besinsel Lif Nedir? Besinsel Lif: insan vücudunda sindirilemeyen bitkisel kaynaklı maddelerdir. Kısa zaman öncesine...
Merhaba Sevgili Okuyucular, bugün size türkülere konu olan Kızılcık meyvesinden bahsedeceğim. Kızılcık, 1-5 metreye kadar...
Günümüzde herkesin zamanı değerli.Modern çağ, insanları vaktini iyi kullanmak durumunda bırakıyor. Bu durum da...
Sağlık yaşam konusunda önemli bir yere sahip olan diyet lifinin bizim vücudumuzda oluşturduğu etki...
Çocukluğumuzda bir çoğumuzun ailesi mahalleden geçen sütçüden süt almışlığı vardır. Alınan sütlerin büyük tencerelerde süresi...
GELENEKSEL PEKMEZİN SAĞLIK AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ Çağımızın en büyük sorunlarından biri bilgi kirliliği.Herkes hemen her...
MERHABA DEĞERLİ OKURLAR; Toplum içinde birçok insan Laktoz nedir?Laktozsuz süt nedir? Laktoz intoleransı nedir? Belirtileri...
SİRKENİN BİLİNENİ VE BİLİNMEYENLERİ Geçmişi asırlar öncesine uzanan Tıp bilimcisi ibn-i sina ‘nın sağlıkta kullandığı...
Günlük hayatımızın yoğunluğundan yeterli zaman bulamadığımız durumlarda pratik beslenme amaçlı tükettiğimiz ve bir beslenme tarzı...
Hepimizin başına gelen bir olay, yoğurt almak için girersiniz fakat ellerinizde poşetlerle çıkarsınız. Daha sonra...
Merhabalar Gıda Bilinci Okuyucuları.Bu yazımda sizlere;Hazır bir ürün satın alırken biz tüketicilerin katkı maddeleri hususunda...
Merhaba değerli okuyucular; her gün ne kadar su tüketmeliyim ,yeterli miktarda su içtiğimi nasıl anlarım,...
Huzurlu olduğunuzu ümit eden selamlar, hayatınıza bereketli zamanlar getirsin… Değerli okurlar, gelin hep beraber geleneksel...
Kuruyemiş tezgahlarında sıklıkla karşılaştığımız ürünlerden birisi olan Kaju ağaçta yetişen bir kuru yemiş türüdür....
Merhaba değerli okuyucularım. Bugün sizlere ülkemizde henüz pek yaygınlaşmamış ancak ilerleyen günlerde karşınıza çıkacak,...
Merhaba okurlarım, bugün devamlı olarak sevdiğimiz yiyecek ve içecekleri incelemek üzere bir seriye başlamak istiyorum....
Alüminyum folyo, gıda korunması özelliğine sahip çok ince tabaka olup yiyeceklerin saklanması ve pişirilmesinde...
Gıda zehirlenmesi nedir? Gıda zehirlenmesi; bakteri, parazit, toksin veya virüs bulunan yiyecek ve içeceklerin tüketilmesi...
Merhaba değerli okuyucular, geçtiğimiz günlerde Dünya Sağlık Örgütü (WHO) işlenmiş kırmızı et ürünlerinin (salam,sucuk,sosis,pastırma,dondurulmuş hamburger...
Günümüzde gelişen teknolojiyle artan çevre kirliliği hijyen konusuna daha da önem vermeyi zorunlu hale getirmektedir.Güvenli...
Merhaba değerli okuyucularım bugünkü yazımda sizlere gıda kaynaklı hastalıkların buluşmasını sağlayan fiziksel, kimyasal ve biyolojik...
Yetersiz Beslenme ve Anemi – Kansızlık Basit gibi görünse de Türkiye de özellikle demir eksikliğine...
Merhabalar sevgili Gıda Bilinci takipçileri, Gıda Mühendisliği Bölümünde Akademik Kariyer Yapma Gıda mühendisliğinde akademik olarak...
Allah’ın selamı, Ziya Osman’ın bütün saadetleri mümkün gören şiiri gibi gelsin gönlünüze… Bugün sizlere, hayatımızın...
Bal doğanın ürettiği ve bizlere sunduğu eşsiz lezzetlerden biri… Bal, basit karbonhidrat kaynağıdır. İçeriğinde %17,1...
Sevgili okurlar, markete gittiğimizde farkındayız ki meyve suyu reyonlarında birçok kavramla karşılaşmaktayız. Nektar, meyve suyu,...
Gıda terörü nedir? Gıda teröristi kime denir? gibi soruları ve daha fazlasını öğrenmek istiyorsanız bu...